スポンサーサイト 
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


にほんブログ村 犬ブログ ロングコートチワワへ にほんブログ村 写真ブログ カメラ女子(女性初心者)へ

お気に召しましたら □_p゛(T)・o) ポチッ とお願いいたします。


ニコたんが狂喜乱舞するうまうま。 
149173_374887005932811_1514754434_n.jpg
iPhone4S instagram


今年初物の鹿肉(ロースとモモとレバー他)をハンターのNさんからいただいたので
早速ニコたんのジャーキーを手作りしてみました!

もう作ってる最中オーブンから漂う香ばしい匂いに狂喜乱舞しつつ
キッチンとリビングを走り回っていたニコたん。
おりこうさんにしてないとあげないよ?(o´(T)`)


533947_374885142599664_154824335_n.jpg

作り方はとっても簡単。
なにせワンコ用なので塩や香辛料で漬け込むプロセスは省略して
薄切りにした肉をオーブンシートに並べて、
150度で20分⇒様子を見ながら100度に下げて20分⇒水分の抜け加減で10分追加⇒
そのまま冷ましてまだやわらかければ、ネットに入れてベランダで一晩干します。
保存料も塩も使っていないので、保管はジップロックで冷凍庫へ。

天板に乗り切らなかった分は生のまま冷蔵してあるので
2~3日うちにボイルしてフードのトッピングに使い切る予定です。
朝からゴチソウでよかったね、ニコたん(笑

私たちの分はステーキ2人×2回分くらい残して冷凍中。
赤ワインで煮込んでもいいし、グリルして山葵醤油も合うのでどうやって食べようかなぁ♪
(o´(T)`) エヘヘ


Nさんいつもありがとうございます~!!
(人(T)・o) 謝謝 (o・(T)人) 謝謝





スポンサーサイト


にほんブログ村 犬ブログ ロングコートチワワへ にほんブログ村 写真ブログ カメラ女子(女性初心者)へ

お気に召しましたら □_p゛(T)・o) ポチッ とお願いいたします。



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。