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食事療養、奮闘中!! 
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前記事におかえりなさいコメントをありがとうございました♪
おかげさまで体調もよくのんびり過ごしています。
ニコラは相変わらずワンパクですが、
特にストレスを感じている様子もなくて一安心です。


退院してから毎日こんな感じでゴハン作ってます。
本日の夕食、メニューは

 ・コンニャク入り雑穀ゴハン ←定番
 ・河豚の唐揚げ
 ・ブロッコリーとミックスベジタブルのクリーム煮
 ・ほうれん草のナムル
 ・野菜とコンニャクの白和え
 ・15種の野菜ジュース

1品あたりは手のひらを窪ませて乗る程度で
およそ30~50gです。
糖質とカロリーを抑えて、1日の総摂取カロリーが
1600~1800Kcalで収まる様に頑張ってます。
(たまにオーバーしちゃうけど;)



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こちらは、一昨日の夕飯で

 ・コンニャク入り雑穀ごはん
 ・冬瓜の味噌汁
 ・切り干し大根の金平
 ・いんげん豆のごま和え
 ・ささみの塩麹焼き
 ・パプリカと白菜の柚子和え


1回の食事でおかず2~3品を食べきれる量で作るのは難しいので
常に5~6種類からチョイスできるようにしていて
おかげで冷蔵庫は満タンです(・(T)・;)
体にいいことするって、けっこう大変...
もうひとつ冷蔵庫買おうかなぁ。


主治医からは食前血糖値150くらいを上限にと指示されてますが
なんとか食前90~120台、食後150~170台をキープ中。
(たまに食前が150くらいになるのが不思議なんだけど;)
まぁ問題はコレをいつまで続けられるか?なんですけどね~(-(T)-;)
そろそろ甘いもの欲しい病が出てきそう...
週に1回はカフェでケーキ食べるんだ♪と決めてますけど。
甘いものは心の潤いだから!!(笑





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