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夏バテ対策① 
6月末ごろからすでに夏バテ状態なスゥです(ノ△・o)
毎年この時期は食べるもの限定・飲み物もさっぱり系しか
受け付けなくなってしまいます;

2~3年前、ダーの知人が教えてくれたシソジュース。
これのおかげで蒸し暑い関西の夏もなんとか乗り切れてますw



<材料>
青シソ 400g
赤シソ 150~200g
水 2リットル
砂糖 600~800g
クエン酸 30g


<作り方>
シソはよく洗ってちぎり、芯の部分を取り除く。
鍋に分量の水を沸騰させ、シソを入れて1~2分煮立てる。
よく濾して、煮汁を鍋に戻し、砂糖とクエン酸を加えて砂糖が溶けたら
火から下ろし冷ます。


利用方法
炭酸や水で2~4倍の好みの薄さにして飲料に。
3倍程度に薄めて、ゼラチンを加えてゼリーに。

飲料の場合は一日コップ2杯程度までにしておかないと、
胃壁に穴があきますのでご注意w


赤紫蘇の購入先は、八百屋・梅専門店などで
  7月下旬ごろ販売されてます。
  赤紫蘇だけでもジュースは作れますが、
  私は青紫蘇も加えてあるほうがサッパリしてて好きです♪
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